Cottage-Craft Chef's Small — укороченный шефский кухонный нож. Подойдёт для большинства стандартных задач на кухне — от разделки до нарезки.

Клинок изготовлен из углеродистой стали C75. Эта сталь подвержена коррозии, но зато она обладает отличной прочностью и износостойкостью. Твердость в Роквеллах составляет 57-60 единиц. Чтобы на клинке не появлялись вкрапления ржавчины, после работы его следует протирать насухо, а также смазывать маслом.

Нож обладает удобной рукоятью из натуральной древесины, которая приятна на ощупь и имеет красивую текстуру. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти.

Характеристики:

• Общая длина: 275 мм
• Длина клинка: 165 мм
• Толщина обуха: 2,9 мм
• Марка стали: С75
• Материал рукояти: Сливовое дерево
• Вес: 153 гр

К каждому ножу предоставляется сертификат, о том, что он не является холодным оружием.